Giampietro Comolli, fondatore di OVSE-Ceves e autorevole voce del panorama del vino italiano ed internazionale, dice la sua sul “mini lockdown” del sistema HoReCa in Italia in relazione alla difficoltà cui va incontro. A intervistarlo è Emanuele Bottiroli, giornalista e coordinatore dell’Osservatorio.
Covid, conto salato per l’Horeca | Intervista a Giampietro Comolli, Fondatore di OVSE-Ceves
